ANEKA MINUMAN KOPI

Ada banyak sekali jenis minuman yang berbahan dasar kopi. Ada yang hanya beda nama dan sebutan karena beda asal muasalnya, ada juga yang memang beda nama dan beda bahan-bahan pembuatnya. Berdasarkan beberapa sumber kita bisa uraikan
beberapa jenis minuman kopi antara lain adalah: Espresso, Latte, Cappuccino, Moca, dan Kopi Tubruk (asli Indonesia).

Espresso

Espresso merupakan kopi hitam kental dengan rasa yang sangat kuat bahkan kadang bagi sebagian orang dianggap pahit. Espresso biasanya diminum tanpa campuran pemanis gula maupun susu, atau sedikit sekali gula (sesuai selera masing-masing). Espresso dibuat dengan cara khusus dan dengan alat khusus pula, sederhananya adalah bubuk kopi dan air panas dengan tekanan tertentu. Espresso disajikan dengan gelas atau cangkir kecil.

Latte

Latte adalah Espresso yang dikombinasi dengan susu yang dipanaskan dengan uap atau di steam dengan perbandingan 1:2. Jadi 1/3 bagian adalah Kopi dan 2/3 bagian adalah Susu cair. Selanjutnya ada banyak seni dalam membuat Latte yaitu seni cara menuangkan susu cair kedalam Espresso sehingga membentuk garis-garis atau gambar-gambar tertentu.



Cappuccino

Cappuccino adalah Espresso yang dikombinasi dengan Susu cair yang di Steam dan Busa susu diatasnya. Perbandingannya adalah 1/3 Espresso, 1/3 Susu Steam dan 1/3 Busa Susu (Foam). Cappuccino juga biasa dibuat dengan sentuhan seni/art, tergantung keahlian serta pengalaman Barista/pembuat kopi.

Kopi Tubruk

 


 











di ambil dari berbagai sumber